L'équipe bénévoles restauration sert les repas — ©Des bénévoles servent les repas |© Elodie Perriot

RESTAURATION – ÉCONOMAT

Devenez bénévole à la Cité Saint-Pierre de Lourdes, en rejoignant le service Restauration ou Economat : une mission porteuse de sens et de fraternité !

Restauration

Le service Restauration a pour mission d’assurer le service des repas, le nettoyage et la propreté des lieux de restauration.

Les missions

Servir les repas et les boissons chaudes
Nettoyer les espaces de restauration
Trier les déchets
Trier, laver, essuyer et ranger la vaisselle
Laver et ranger les batteries de cuisine

Des pèlerins remplissent leur plateau au Self de la Cité Saint-Pierre — ©Un repas au self de la Cité Saint-Pierre|© Elodie Perriot

Qualités et aptitudes requises

Sourire, accueil, bienveillance et disponibilité
Autonomie, bonne organisation et gestion des priorités
Travail en équipe
Sens de l’hygiène, de la propreté et de la sécurité
Bonne condition physique

Je deviens bénévole à la Cité Saint-Pierre

Contraintes particulières

Amplitude horaire importante et rythme de travail soutenu
Bruit et chaleur du aux machines
Station debout
Efforts physiques soutenus ou répétitifs
Irrégularité de l’activité (périodes de forte affluence et périodes de faible activité)

©Des bénévoles au service à la plonge|© Elodie Perriot

Soumis à des règles d’hygiène strictes

Le bénévole peut se voir refuser l’accès au service si les règles suivantes ne sont pas respectées :

Port du tablier et de la charlotte OBLIGATOIRE (fournis)
Chaussures fermées et pantalon OBLIGATOIRES (non fournis)
Cheveux attachés, ongles propres, lavage des mains OBLIGATOIRE avant la prise de service

Économat

Au sein de la fonction “Achat”, le service Économat a pour mission de procéder aux commandes, de réceptionner les livraisons et d’approvisionner les stocks pour le service Restauration.

Les missions

Contrôler et réceptionner les livraisons des fournisseurs
Ranger les marchandises dans les réserves appropriées
Préparer et livrer les commandes de la cuisine et des différents services
Préparer, mettre en place et débarrasser les pauses-café, les apéritifs et les goûters demandés par les groupes de pèlerins ou visiteurs

Qualités et aptitudes requises

Autonomie, bonne organisation et gestion des priorités
Rigueur dans l’application des procédures
Sens de l’hygiène, de la propreté et de la sécurité
Bonne condition physique

Contraintes particulières

Efforts physiques soutenus ou répétitifs (manutention)
Travail dans les chambres froides
Irrégularité de l’activité (périodes de forte affluence et périodes de faible activité)
Adaptation face à l’imprévu et aux changements

Français indispensable

Je m'engage à la Cité Saint-Pierre