Il team di volontari del catering serve i pasti — ©I volontari servono i pasti |© Elodie Perriot

CATERING – UFFICIO ECONOMATO

Diventate volontari alla Cité Saint-Pierre de Lourdes, entrando a far parte della Ristorazione o dell’Economato: è una missione piena di significato e di fraternità!

Ristorazione

Il ruolo del reparto ristorazione è quello di assicurare che i pasti siano serviti e che le aree di ristorazione siano mantenute pulite e ordinate.

Le missioni

Servire pasti e bevande calde
Pulizia delle aree di ristorazione
Smistamento dei rifiuti
Smistare, lavare, asciugare e conservare le stoviglie
Lavare e riporre gli utensili da cucina

I pellegrini riempiono i loro vassoi alla Sé in Piazza San Pietro — ©Un pasto nel ristorante self-service di Cité Saint-Pierre|© Elodie Perriot

Qualità e competenze richieste

Sorridente, accogliente, amichevole e disponibile
Autonomia, buona organizzazione e gestione delle priorità
Lavoro di squadra
Senso dell’igiene, della pulizia e della sicurezza
Buona condizione fisica

Vorrei diventare volontario alla Cité Saint-Pierre

Vincoli specifici

Orari di lavoro prolungati e ritmi di lavoro serrati
Rumore e calore dei macchinari
Lavoro in piedi
Sforzi fisici prolungati o ripetitivi
Irregolarità dell’attività (periodi di attività intensa e periodi di scarsa attività)

©Volontari alla lavastoviglie|© Elodie Perriot

Soggetto a rigide norme igieniche

Ai volontari può essere negato l’accesso al servizio se non vengono rispettate le seguenti regole:

Indossare grembiule e berretto OBBLIGATORIO (fornito)
Scarpe e pantaloni chiusi OBBLIGATORI (non forniti)
I capelli devono essere legati, le unghie devono essere pulite e le mani devono essere lavate prima di iniziare il lavoro.

Commissariato

Nell’ambito della funzione Acquisti, il reparto Commissariato è responsabile degli ordini, della ricezione delle consegne e del rifornimento delle scorte.

Le missioni

Controllare e ricevere le consegne dai fornitori
Immagazzinare la merce nel magazzino appropriato
Preparare e consegnare gli ordini per la cucina e i vari reparti
Preparare, allestire e smaltire i coffee break, gli aperitivi e gli snack richiesti dai gruppi di pellegrini o di visitatori

Qualità e competenze richieste

Autonomia, buona organizzazione e capacità di gestire le priorità
Applicazione rigorosa delle procedure
Senso dell’igiene, della pulizia e della sicurezza
Buona condizione fisica

Vincoli specifici

Sforzo fisico prolungato o ripetitivo (manipolazione)
Lavoro in ambienti freddi
Irregolarità dell’attività (periodi di attività intensa e periodi di bassa attività)
Adattamento all’imprevisto e al cambiamento

Francese essenziale

Sono impegnato a Cité Saint-Pierre